山东鲁勇牧业是嘉祥县重点畜牧业养殖基地，拥有十多年的养殖技术。育肥羔羊具有生长发育快，饲料报酬高的特点，饲养成本低，经济效益高，适合现代高效养殖生产要求。羔羊育肥就是羔羊断奶后在舍饲的条件下，每天满足青绿饲草，补饲以玉米、豆饼、麸皮为主的混合饲料，每只羔羊每天300-800克，经50-60天的育肥，羔羊体重达到40公斤以上时出栏。具体技术要点如下：羔羊育肥分为三个阶段，即育肥前期、育肥中期和育肥后期。如育肥期为60天，即育肥前、中、后期各为20天。其基本原则是：育肥前期管理的重点是观察羔羊对育肥管理是否习惯，有无病态羊，羔羊的采食是否正常，根据采食情况调整补饲标准、饲料配方等。育肥中期加大补饲量，增加蛋白质饲料的比例，注重饲料中营养的平衡和质量。育肥后期在加大补饲量的同时，增加饲料的能量，适当减少蛋白质的比例，以增加羊肉的肥度，提高羊肉的品质。补饲量的确定应根据体重的大小，参考饲养标准补饲，并适当超前补饲。